Click to order
Total:
Базовый поварской курс
для детей и подростков
для детей и подростков
От 10 до 17 лет
Среда 16:00-18:00
О Курсе
Кулинария — это искусство, как делать еду вкусной и красивой. В мире существует великое множество разнообразных рецептов, способов и методов приготовления блюд.
Мы научим ваших детей быстро ориентироваться в любых рецептах, применять кулинарную логику, познакомим их с основными кулинарными техниками и поварскими секретами, которые используют профессиональные шеф-повара. Научим готовить базовые блюда на каждый день и изысканные блюда из ресторанных меню.
Кулинария — это навык на всю жизнь, который значительно улучшает ее качество!
Мы научим ваших детей быстро ориентироваться в любых рецептах, применять кулинарную логику, познакомим их с основными кулинарными техниками и поварскими секретами, которые используют профессиональные шеф-повара. Научим готовить базовые блюда на каждый день и изысканные блюда из ресторанных меню.
Кулинария — это навык на всю жизнь, который значительно улучшает ее качество!
Что вы получите?
Практических занятий
Под руководством опытного шеф-инструктора
10
Рецептов
Салаты, завтраки, бульоны и супы, птица, мясо, рыба и морепродукты
20
Кулинарных техник
Отработка 30 кулинарных техник и разбор возможных ошибок в приготовлении блюд
30
Что вы будете уметь и знать?
Выбирать продукты
Ваши дети научатся правильно выбирать продукты и хранить их
Готовить вкусные и разнообразные блюда
Дети самостоятельно приготовят новые сложные блюда
Кулинарные лайфхаки
Вы узнаете технические секреты профессиональных поваров
Красивая подача блюд
Научатся подавать блюдо красиво, как в ресторане
Условия:
Свое рабочее место
Все занятия курса проходят в Школе Актуального искусства.
Для каждого ребенка предоставляется отдельное оборудованное рабочее место и отдельный поварской инвентарь, необходимый для практики.
Для каждого ребенка предоставляется отдельное оборудованное рабочее место и отдельный поварской инвентарь, необходимый для практики.
Практика
На каждом занятии мы будем изучать два или три блюда (в зависимости от сложности темы).
Шеф-инструктор будет демонстрировать их приготовление, используемые техники и подачу. Под руководством шефа каждый ребенок самостоятельно приготовит одно блюдо.
Шеф-инструктор будет демонстрировать их приготовление, используемые техники и подачу. Под руководством шефа каждый ребенок самостоятельно приготовит одно блюдо.
Материалы
В стоимость курса включены: поварской фартук, онлайн и оффлайн учебник с технологической картой и описанием процессов приготовления каждого блюда из курса.
Результат
Научимся готовить из базовых продуктов блюда, достойные ресторанов. Отработаем различные кулинарные техники и красивую подачу.
Как проходят занятия
Стоимость курса
Преподаватель
Ирина Романова
Повар , преподаватель, автор кулинарного блога, мама
Выпускница поварской школы Ragout, автор кулинарного блога @stepbystepik. Мама маленькой дочки, с которой вместе познают мастерство кулинарии.
Запишитесь на занятие прямо сейчас!
Отправляя форму, вы даете свое согласие на обработку персональных данных
Базовый поварской курс для детей и подростков
Одно пробное занятие
Мы скоро с вами свяжемся
Базовый поварской курс для детей и подростков
Курс из 10 занятий
Мы скоро с вами свяжемся